Omdat de taart zo snel te maken is, begin je met het opwarmen van de grill. De taart wordt dan indirect gebakken.
Om het mengsel te maken, doe je de kwark, zure room, suiker, vanillesuiker, eieren, citroenrasp en een snufje zout in een kom en mix je tot een romig mengsel.
Maak vervolgens de rabarber schoon en snijd in kleine stukjes.
Bekleed de taartvorm met bakpapier en leg het bladerdeeg gelijkmatig in de vorm. Als het bladerdeeg aan de randen uitsteekt, knip het er dan gewoon af. Giet nu het mengsel in de vorm en verdeel tot slot de rabarber gelijkmatig over de bovenkant.
Bak de taart indirect in ongeveer 45 minuten goudbruin.
Tip:
Laat de taart altijd afkoelen voor het serveren om te voorkomen dat hij uit elkaar valt!
Bestuif om te serveren met poedersuiker en geniet!!!
