Snijd de ananas in plakken. Grill op 200C op de grill gedurende 3 minuten aan één kant en draai dan om.
Bestrijk de filet met de Aziatische pasta aan de vleeskant.
Leg de char filet met de huidkant op de ananasschijf en bak nog eens 3 minuten. Als de visfilet dikker is, bak dan een paar minuten langer.