Boek as

- Informatie over het culinaire gebruik van as
- Handig voor hobbykoks, inspiratie voor professionele koks
- Foto's door de gerenommeerde voedselfotograaf Thomas Ruhl
- Lay-out door het gerenommeerde Edition Port Culinaire


29,95 €
Belasting inbegrepen Verzendkosten berekend bij de checkout.

Levering en verzending

Vanaf een aankoopwaarde van 75€ bezorgen wij gratis voor je - of het nu per pakket is of via een expeditiebedrijf!

Pakketten klaar voor verzending in 2-3 werkdagen

Verzending per koerier binnen maximaal 10 dagen

Betaling & veiligheid

  • Amazon
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa

We slaan geen creditcardgegevens op en hebben geen toegang tot uw creditcardgegevens.

Beschrijving

Of je nu een amateur- of professionele kok bent, met dit boek ontdek je de fascinerende wereld van as en de vele toepassingen ervan in de keuken. Biochemicus Michael Podvinec legt de wetenschappelijke basis en biedt diepgaande kennis. Dankzij zijn grondige inleiding bent u perfect voorbereid om u onder te dompelen in de unieke recepten van Heiko Antoniewicz en Adrien Hurnungee. Voor de bereiding is een keramische MONOLITH-grill gebruikt, een zogenaamde kamado. De visuele presentatie is net zo verbazingwekkend als de recepten: Thomas Ruhl, een van 's werelds meest vooraanstaande voedselfotografen, heeft indrukwekkende foto's gemaakt die de recepten tot leven brengen. De elegante lay-out maakt het geheel af - een meesterwerk van de grafische afdeling van de erkende Edition Port Culinaire. Laat je inspireren door dit boek en verdiep je in het bijzondere thema as in de keuken.

Productinformatie

Omvang van de levering

  • 1 boek

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Buch Asche MONOLITH GRILL

Boek as

29,95 €
Product weergeven
pin_drop