Poêlée de champignons

  • Ingrédients

    1,5kg de champignons

    50g de beurre

    2 oignons

    1 cuillère à café de sucre

    100 g de mayonnaise

    40g de lait

    2 gousses d'ail

    1 cuillère à café de sel

    1/2 cuillère à café de poivre

  • Préparation

    Les champignons fonctionnent toujours, que ce soit en accompagnement ou pour agrémenter un simple plat de pâtes. Mais surtout quand ils sortent du grill. Voici une merveilleuse recette de délicieuse poêle à champignons de Julian Schmitt :

    Le monolithe doit être régulé à 180°C de chaleur directe.

    Prenez une poêle. Ajoutez le beurre dans la poêle et faites revenir les oignons avec le sucre.

    Pendant ce temps, mélangez l'ail haché à la mayonnaise avec le sel, le poivre et le lait et laissez infuser un instant.

    Dès que les oignons sont translucides, ajoutez les champignons dans la poêle et assaisonnez avec le reste de sel et de poivre.

    Incorporez le tout et laissez cuire 15 à 20 minutes.

    Les champignons accompagnent parfaitement les pâtes et sont simplement servis avec de la mayonnaise.


    Bon appétit!

Une recette de : Julien Schmitt

@carnivorgrill

Julian Schmitt du district de Hochtaunus est un expert dans le domaine des cuisines équipées et est un passionné de grillades depuis des années. Sur le compte Instagram «@carnivorgrillIl partage ses talents de grillade avec sa communauté et présente continuellement de nouvelles créations de kamado avec des aliments régionaux et biologiques de haute qualité.

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