Apporter la cuisine d'intérieur à l'extérieur avec Matt Tebbutt

"Ce qui est génial avec le Monolith Avantgarde, c'est qu'il prend votre cuisine à l'extérieur de sorte que tout ce que vous pouvez faire à l'intérieur, vous pouvez absolument le faire à l'extérieur".

"Cuisiner sur la braise est un grand savoir-faire et les niveaux de saveur que vous pouvez atteindre dans les viandes, les poissons et les légumes sont tout simplement phénoménaux. Le MONOLITH Avantgarde capture tous ces profils de saveurs, juste ici, dans votre propre arrière-cour". a déclaré Matt Tebbutt.

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CROP LAMB RIBS

VINAIGRETTE À L'ANCHOIS, À L'AIL ET AU PIMENT

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OVERNIGHT CHEEK AU BŒUF FUMÉ

AVEC CHAMPIGNONS, FLATBREADS, MAYONNAISE TRUFFÉE

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ROTISSERIE CELERIAC

AVEC ENDIVE GRILLÉE, TOMATE SÉCHÉE AU SOLEIL ET VINAIGRETTE AU POIVRE ROUGE GRILLÉ

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BUTTERFLY SEA BASS

AVEC OIGNON FRIT, FENOUIL, PIMENT ET SALADE D'HERBES

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