Gratis verzending voor alle nieuwe klanten in Duitsland

Satte Rabatte - bis zu 50% auf exklusive Modelle und Zubehör

Broccoli en honingkip

  • Ingrediënten

    400 g kippenborstfilet(s)

    2 el sojasaus

    1 theelepel geraspte gember

    olie

    3 el maïzena

    500 gram broccoli

    1 teentje knoflook

    150 gram bouillon

    50 gram room

    2 eetlepels honing

    2 eetlepels sesamzaad

    zeezout

    peper

  • Bereiding

    Maak de kipfilets schoon en snijd ze in reepjes.

    Doe de reepjes vervolgens in een vacuümzak samen met de sojasaus en gember. Vacumeer het vlees en laat het een paar uur marineren (of een nacht als je dat liever doet).

    Pel en hak de knoflook fijn.

    Vervolgens heb ik de Monolith opgewarmd.

    Ik mengde het vlees met de maïzena en schroeide het dicht op de kookplaat. Eerst iets heter zodat het vlees geroosterde smaken krijgt en daarna laat ik het nog iets verder garen aan de buitenkant.

    Bak de knoflook samen met de broccoli in de WOK.

    Voeg dan de bouillon en room toe. Breng op smaak met zout en peper en kook de broccoli tot hij zacht is.

    Voeg als laatste de honing en het gebakken vlees toe aan de wok.

    Serveer het vlees met de rijst en strooi er de sesamzaadjes over.

Een recept uit: Thomas Geiger

@bbqin.de

Mein Name ist Tom und meine Passion fürs Grillen habe ich vor ca. 10 Jahren entdeckt. Als ich mir einen Grill kaufen wollte, kam bei mir die Frage auf, warum Kugel-Grills so teuer sind und sie jeder kauft. Sehr schnell habe ich gemerkt, dass man mit einem Kugelgrill allerlei anstellen kann… Inzwischen habe ich eine ganz schön große Sammlung an Grills (man kann ja nie genug haben). Inzwischen veröffentliche ich meine Rezepte auf Social Media und auf meiner Website. Hier möchte ich meine Rezepte mit anderen Grillbegeisterten teilen. Ich wünsche euch viel Spaß mit den Rezepten. In diesem Sinne: Feuer frei!
pin_drop