GRIGLIA IN CERAMICA SULLA HOUSEBOAT
Quest'estate è stata speciale per tutti noi. Non abbiamo trascorso le nostre vacanze all'estero, ma piuttosto alla scoperta delle zone locali. In concomitanza con questo è stata rilasciata la nuova stagione “Tasty on Board”. I famosi chef televisivi Björn Freitag e Frank Buchholz partono, come negli anni precedenti, per un giro in barca lungo acque familiari.
Quest'anno è stata la volta della regione della Ruhr: dal canale Reno-Herne vicino a Gelsenkirchen al lago Baldeney a Essen, i due chef hanno scoperto specialità regionali, sponde emozionanti, persone interessanti e le loro storie. Naturalmente in un simile viaggio culinario non può mancare la cosa più importante: un maestoso monolite.
Prima dell'inizio della stagione di “Delicious on Board” abbiamo installato un nuovissimo LeChef sul ponte della casa galleggiante Unaone per offrire ai due chef la perfetta esperienza barbecue. Puoi immaginare quanto si sono divertiti con il nostro potente kamado miracolosovedere qui.
Nelprima puntataFrank Buchholz e Björn Freitag di “Lecker an Bord” hanno esplorato i tesori culinari attorno a Gelsenkirchen. Come sempre, visitano persone il cui cuore arde per il cibo buono e di alta qualità.
Ciò include anche il capo dellaMuseo industriale Zeche Zollern, Anne Kugler-Mühlhofer. Oltre al suo lavoro al museo, è un'appassionata giardiniera per hobby e adora fornire a Frank ravanelli ed erbe aromatiche. Mentre poi trova un entusiasmante entrecôte Ruhrpott presso la macelleria Müller a Bochum-Wattenscheid, Björn Freitag si reca a Gelsenkirchen, dove acquista da un apicoltore tradizionale il miele più pregiato e prodotto ecologicamente per la glassatura.
Abbiamo acquistato ancora qualche piccola cosa e finalmente si griglia! Naturalmente il monolite si è già riscaldato e ora può finalmente dispiegare la sua potenza. Mentre il team di “Delicious on Board” si mette al lavoro tagliando e preparando, l'entrecôte sfrigola nel grande LeChef finché non diventa tenera e succosa come può esserlo la carne. Nel frattempo la griglia in ceramica è di nuovo impegnata e cuoce velocemente qualche mini pizza napoletana.
Come previsto, tutti a bordo si godono la festa finita e sono contenti del successo dell'inizio della stagione sulla houseboat unaone. Per ora Gelsenkirchen è stata sfiorata: la prossima volta continueremo con i succulenti involtini di Oberhausen. Se sei emozionato e vuoi guardare tu stesso lo spettacolo "Yummy on Board", lo troveraiecco una panoramicasugli episodi – e puoi anche guardarli direttamente.
