MiG sta per “uomini in una frenesia luminosa”. La squadra altoatesina è composta da:Haymo Gutweniger, Michele Capano e Myrko Leitner, tre amici che hanno fatto della grigliata una passione e uno stile di vita. La loro missione è diffondere la cultura della griglia e mostrare cosa è possibile fare con e sulla griglia, non solo salsicce o bistecche.
Hanno scritto il loro primo insiemeLibro“I Signori della Griglia – Grigliate Alpine & BBQ”. Lì puoi trovare i classici della grigliatura e le infinite possibilità di utilizzo di una griglia, in questo caso la Monolith.
ILMiGsono anche gli organizzatori della gara di barbecue più estrema del mondo, la WEST (Winter Extreme South Tyrol BBQ Contest), che si svolge sempre a gennaio e alle “dure” temperature invernali.