Per la pasta lievitata mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e il lievito sbriciolato. Aggiungete il latte tiepido e l'uovo e amalgamate il tutto. Viene poi aggiunto il burro in modo che il lievito rimanga attivo. Ora impastiamo il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.
Con l'impasto finito formare una palla, coprire e lasciare lievitare in un luogo tiepido per 30 minuti.
Nel frattempo preparate il ripieno amalgamando bene tutti gli ingredienti. Dovrà risultare una massa umida, ma non bagnata e facilmente spalmabile.
Dopo la lievitazione, l'impasto viene steso in un rettangolo e spalmato con il composto di noci. Ora arrotoliamo la pasta dal lato lungo fino a creare un lungo rotolo.
Utilizzando un coltello affilato, tagliare dal centro del rotolo verso l'esterno.
Piega entrambe le parti una sopra l'altra, rivolte verso l'esterno, per creare metà della treccia. L'altro lato viene elaborato esattamente allo stesso modo. Formate con il tutto una ghirlanda e disponetela in una teglia foderata con carta da forno.
Nel frattempo scaldate indirettamente la griglia a 180°C e cuocete la treccia sulla griglia fino a completa cottura.
Mentre è ancora calda, con un pennello si applica la glassa composta da zucchero a velo e un po' di succo di limone.
Lasciate raffreddare il tutto e servite.
