Biscotti vegani sul monolite

  • Ingredienti

    Ingredienti per 12 biscotti:

    50 g di olio di cocco

    100 g di zucchero di canna

    30 ml di latte vegetale

    1 cucchiaino di amido di mais

    90 g di farina di frumento

    1 confezione di lievito


    Per i biscotti al cioccolato:

    2 cucchiai di cacao

    100 g di cioccolato fondente, tritato

    Come copertura, cioccolato fondente tritato


    Più opzioni:

    1 cucchiaio di mirtilli rossi

    1 cucchiaio di macadamia, leggermente tritato

    Cioccolato bianco tritato come guarnizione

  • Preparazione

    Grigliare con la famiglia e gli amici nelle calde serate estive, sedersi insieme, gustare le tante prelibatezze, parlare e ridere: cosa c'è di più bello? Ci piace! Per concludere ancora meglio la serata, un piccolo dessert è perfetto. Consigliamo i biscotti vegani del Monolith di Florian Zorn. È così facile:

    Ritagliare la carta da forno delle dimensioni di una pietra per pizza. Monolite a 180°C, regola il calore indiretto.

    Mescolare bene l’olio di cocco, lo zucchero di canna e il latte vegetale.
    Mescolare insieme la farina, l'amido di mais e il lievito, unirli al composto e impastare bene. A questo punto si amalgamano gli ingredienti desiderati.

    Aiutandosi con un cucchiaio, distribuire uniformemente sulla carta da forno 5-6 mucchietti di impasto (massimo metà dell'impasto) e cuocere sulla pietra pizza calda per circa 13 minuti.

    2 minuti prima della fine, spalmare sui biscotti il ​​cioccolato tritato.


    Buon appetito!

Una ricetta da: Florian Zorn

@grill_n_cook

Florian (Flo) Zorn ha 33 anni ed è un appassionato cuoco e grigliatore per hobby, fin da quando era bambino. Ama pensare fuori dagli schemi e provare nuovi piatti. Il monolite viene spesso utilizzato per la sua versatilità, potete trovare cosa viene creato sul suo canale@grill_n_cooksu Instagram.

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