Plancha CLASSIC

Espandi il tuo kamado tradizionale con la plancha. La piastra realizzata in solido acciaio spesso 8 mm, progettata per un'eccezionale ritenzione del calore ti consente diverse possibilità di preparazione con diverse zone di temperatura per tutti i piatti che non sono possibili su una griglia.

La plancha Monolith è progettata appositamente per il Classic e dispone sul lato inferiore di una guarnizione per il bordo in ceramica. Il coprivalvola del Classic può essere inserito al centro della piastra. Questo ti aiuta a controllare in modo ottimale la temperatura. Poiché sul retro del piatto è presente una rientranza, non è necessario rimuovere il coperchio del Classic. La plancha si estende di circa 13 cm oltre il bordo del Classic. Ciò crea una scala discendente della temperatura dal centro al bordo. In questo modo puoi preparare diversi piatti contemporaneamente grazie all'ampia superficie. Nella “zona calda” centrale puoi rosolare il cibo, mentre ai bordi puoi portarlo lentamente alla giusta temperatura interna o mantenerlo in caldo.

La piastra di cottura è inoltre dotata di un incavo per un contenitore gastronomico GN 1/16, che funge da contenitore per la raccolta dei grassi. Ciò rende la pulizia molto più semplice.

Nota del produttore: Si consiglia di riscaldare la piastra prima di utilizzarla per la prima volta.