Zwiebelrostbraten mit Kartoffelstampf
Ein saftiger Rinderbraten, langsam gegart, in einer bezaubernden Sauce - dazu ein feines Kartoffelpüree. Abgerundet mit Röstziebeln, als Topping. Einfach, aber unglaublich gut!
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Zwiebelrostbraten mit Kartoffelstampf
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Rib Eye
Rib-Eye-Steak, auf den Punkt gegrillt, überzeugt durch saftige Marmorierung und intensives Aroma. Gewürzt mit Meersalz und Pfeffer, wird es mit Kräuterbutter und gegrilltem Gemüse zu einem echten Highlight vom Kamado.
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Wellington MOINK Balls
Wellington Moink Balls kombinieren saftiges Rinderhack mit einer würzigen BBQ-Glasur, umhüllt von knusprigem Bacon und blättrigem Blätterteig. Verfeinert mit Frischkäse und Senf entsteht ein herzhaftes Fingerfood mit perfekter Balance aus...
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Gefüllte Flank Steak Rolle
Aufgerolltes zartes Flank Steak, gefüllt mit frischen Kräutern, aromatischem Käse und geröstetem Gemüse. Durch die Zubereitung entfalten sich intensive Geschmacksnoten, die das Fleisch besonders saftig und würzig machen.
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Grünkohl Burger
Ein Burger der besonderen Art: Zarte Patties aus Wildfleisch , Grünkohlchips und einem knusprigen Bun. Eine geschmackvolle Mischung aus herzhaften und frischen Zutaten, perfekt in der Grünkohlzeit!
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Philly Cheesesteak Sandwich
Das Philly Cheesesteak Sandwich kombiniert zartes Rindfleisch undwürzige Käsesauce in einem selbstgemachten Sandwich-Brot. Der Klassiker aus den USA mit intensiven Aromen und perfekter Textur.
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Gefüllter Kalbsrücken
Zarter Kalbsrücken wird aufgeschnitten, mit einer Füllung aus frischem Spinat, Kräutern und würzigem Käse veredelt, und anschließend sorgfältig gerollt. Nach dem Anbraten wird der Braten gegart, bis das Fleisch saftig...
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Steak Diane
Steak Diane – zarte Rinderfiletsteaks werden in Butter angebraten, mit Schalotten, Knoblauch und Tomatenmark verfeinert und mit Cognac flambiert. Eine cremige Sauce aus Rinderfond, Senf, Worcestershire-Sauce und Sahne rundet das...
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Surf 'n' Turf Garnelen im Steakmantel
Rindersteak und Garnelen werden mit Olivenöl, Gewürzen und Knoblauch mariniert. Das Steak wird scharf angebraten, anschließend gegart, während die Garnelen hinzugefügt werden. Zum Servieren wird das Fleisch aufgeschnitten, um die...
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Chili con Carne Tortilla Muffins
Muffins auf mexikanisch: Tortilla-Wraps werden in Streifen geschnitten und in Muffinformen ausgelegt. Mit gewürztem Rinderhack und übrig gebliebenem Chili con Carne gefüllt, werden sie im Kamado gebacken.
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Meat the Beef Hammer
Optisch ein echter Hammer: Die Rinderwade am Knochen beeindruckt alle Anwesenden auf der Grillparty. Beachte, dass du den Beef Hammer schon am Vortrag vorbereiten musst und plane für Vorbereitung und...
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Beef Ribs
Beef Ribs, gewürzt mit Salz und Pfeffer oder deinem Lieblings-Beef-Rub, werden im Kamado indirekt gegrillt. Nach fünf Stunden mit Apfelsaft beträufelt und in Butcher Paper gewickelt, garen sie weitere vier...
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MiG Burger
Der MiG Burger kombiniert saftige Rindfleisch-Patties, gewürzt mit Salz und Pfeffer, mit knusprigem Bacon, frischem Rotkohl und grünen Tomatenscheiben. Serviert in gerösteten Buns und verfeinert mit einer Tartarensoße aus Mayonnaise,...
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