
Zwiebelrostbraten mit Kartoffelstampf
Ein saftiger Rinderbraten, langsam gegart, in einer bezaubernden Sauce - dazu ein feines Kartoffelpüree. Abgerundet mit Röstziebeln, als Topping. Einfach, aber unglaublich gut!
MONOLITH GRILL |
Unendliche kulinarische Möglichkeiten und ein unverkennbares Grillgefühl, gebündelt in starker Keramik und massivem Edelstahl.
MONOLITH ist ein Team von Grill-Liebhabern und BBQ-Enthusiasten, mit der Idee von grenzenloser Freiheit beim Grillen, einer universellen technisch durchoptimierten Outdoorküche, mit einer stetig weiter wachsenden Zubehörpalette - und schließlich die Freundschaft von Grillern zu Grillern.
Design trifft Technologie. Der MONOLITH
Avantgarde.55 definiert Grillen neu. Eine Symbiose aus Stil und Innovation für das perfekte Grillerlebnis. Sein modernes, klares Design und die fortschrittliche Technologie machen ihn zum idealen Allrounder für anspruchsvolle Grillfans.
In diesem Interview erfährst du von Gründer Matthias Otto alles über die Leidenschaft zum Kamado-Grillen und was den Avantgarde Grill als High-End Kamado auszeichnet.
Unsere MONOLITH Fachhändler bieten dir eine kompetente Beratung vor Ort, von unserem umfangreichen Sortiment und Zubehör.
Finde jetzt den Fachhändler in deiner Nähe in unserer Händlersuche.
Der grundlegende Unterschied zu einem Backofen oder Gasgrill ist, dass im MONOLITH anstatt von zirkulierender Heißluft mit der Strahlungshitze der Keramik gearbeitet wird. Dadurch bleibt das Gargut deutlich saftiger und dieses Prinzip macht den Kamado zu einem wirklichen Grill.
Der Kamado wird mit Holzkohle betrieben und durch den Kamineffekt erhitzt:
Luft strömt durch die Zuluftöffnung in den Brennraum und versorgt die Glut mit Sauerstoff.
Die Abluft strömt über das Abluftventil wieder hinaus. Über Zu- und Abluftöffnung lässt sich die gewünschte Temperatur gradgenau einstellen. Nutzbar ist ein Temperaturbereich von 70°C bis 400°C.
Durch die hitzespeichernde Keramik ist nur wenig Energie notwendig, um den MONOLOITH auf der gewünschten Temperatur zu halten.
Das bedeutet, wir können im Niedrigtemperaturbereich über 24 Stunden mit lediglich 2kg Holzkohle arbeiten.
Im MONOLITH sind alle erdenklichen Garmethoden anwendbar: direktes Grillen, indirektes Grillen, Räuchern, Schmoren, Dörren, Kochen, Braten und Backen.
Mit dem einzigartigen MONOLITH SGS erreichst du eine maximale Flexibilität beim Grillen: Mehrteilung der Grillfläche, mehrere Ebenen und Temperaturzonen, gleichzeitig direkt und indirekt Grillen, einfach entnehmen und einsetzen.
Unsere MONOLITH Fachhändler bieten dir eine kompetente Beratung vor Ort, von unserem umfangreichen Sortiment und Zubehör.
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Mit dem umfangreichen Grill-Zubehör-Sortiment, Grillkohle und Smoke Pellets wird der MONOLITH Grill noch vielseitiger – du wirst erstaunt sein, was mit deinem MONOLITH Kamado Grill alles möglich ist. Die perfekten Werkzeuge – für perfekte Ergebnisse.
MONOLITH ist eine etablierte Marke für hochwertige Qualitätsprodukte und bietet eine zuverlässige Partnerschaft mit erstklassigem Service.