Flammlachs-Tacos
Flammlachs-Tacos mit Guacamole und Mamgo-Gurkensalsa, aus deinem Kamado Grill!
MONOLITH GRILL |
Hier entsteht Küche am offenen Feuer, über Rauch und Glut. Auf den Märkten explodieren Farben, Düfte und Geräusche, und alle Sinne sind gleichzeitig im Einsatz. Produkte kommen direkt aus der Natur, aus dem Meer oder vom Feld, frisch, intensiv und voller Charakter. Wilkommen in Kolumbien.
Kolumbien vereint unterschiedlichste Klimazonen, Landschaften und Kulturen in einem einzigen Rhythmus. Menschen aus allen Richtungen prägen das Leben – aus den Bergen, von den Küsten, aus dem Dschungel. Und am Ende läuft vieles auf einen gemeinsamen Mittelpunkt hinaus: das Essen.
In Kolumbien wird nicht für Likes sondern für Menschen gekocht.
Partner schließen sich zusammen, um die Wunder dieses Landes durch seine kulinarische Vielfalt erlebbar zu machen – das ist die Kampagne It’s All About Food Kolumbia.
Das Cocora Tal gehört zu den spektakulärsten Landschaften der Region. Überall ragen Wachspalmen in den Himmel, bis zu 60 Meter hoch. Schlank, surreal, fast wie aus einer anderen Welt.
Wer schon hier ist, sollte unbedingt auch nach Salento fahren. Ein kleines buntes Städtchen mitten in den Bergen. Holzbalkone, Cafés, Musik aus offenen Türen.
Ghilbert hat hier allerdings ein anderes Ziel. Er sucht nach einem ganz typischen Gericht, das unbedingt gezeigt werden muss.
Und dann steht es auf dem Tisch:
Kochbananen aus dem Ofen. Butter. Käse.
Warum nach Kolumbien reisen?
Weil Kolumbien auf einzigartige Weise Natur, Kultur und Lebensfreude vereint: tropische Strände, Regenwald, Berge, Kolonialstädte und eine außergewöhnliche Biodiversität – ProColombia beschreibt das Land sogar als das biodiverseste der Welt pro Quadratmeter. Zwischen Karibik und Pazifik entfaltet sich ein Land voller Rhythmen, Farben und unvergesslicher Erlebnisse. Kolumbien begeistert mit einer beeindruckenden Vielfalt an Landschaften, Kulturen, Kulinarik und Genüssen. Vom Barranquilla-Karneval, einem der größten Karnevale der Welt, bis nach Cali, der Hauptstadt der Salsa, zeigt sich das Land voller Energie und Leidenschaft. Auch für Aktivurlauber ist Kolumbien ein besonderes Reiseziel, mit spektakulären Bergstraßen, legendären Anstiegen und Trainingsbedingungen, die selbst Profis begeistern.
Dazu kommt ein faszinierendes archäologisches Erbe: In San Agustín erwartet Reisende die größte Ansammlung präkolumbischer megalithischer Grabmonumente und Steinfiguren Südamerikas, während in Guaviare jahrtausendealte Felsmalereien von einer uralten Verbindung zwischen Mensch und Natur erzählen. An der Pazifikküste lässt sich ein Naturwunder erleben, wenn Buckelwale in die warmen Gewässer Kolumbiens kommen, dort ihre Jungen zur Welt bringen und ihnen ihre ersten Sprünge beibringen. Im Amazonasgebiet begeistern rosafarbene Delfine, in den Anden kreisen Kondore über spektakulären Höhenlandschaften, und mit mehr als 1.900 Vogelarten ist Kolumbien ein Paradies für Birdwatching. Ob das karibische Juwel Cartagena mit seiner historischen Pracht und vibrierenden Gastronomieszene oder das pulsierende Medellín, bekannt für Kreativität, Mode und urbanen Wandel – jede Region Kolumbiens hat ihren eigenen Charakter. Und genau das macht eine Reise so besonders: Jede Region bringt ihre eigene Küche, ihre eigenen Aromen und ihre eigenen Traditionen mit sich, ergänzt durch eine spannende Barszene und Restaurants, die weit über die Landesgrenzen hinaus Beachtung finden.
KREATIVE REISEDESIGNS
Erleben Sie große Reisemomente, die Ihnen noch Jahre später ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Reisen, die im Gedächtnis bleiben… manchmal ein Leben lang!
EXPERTEN & WUNSCHERFÜLLER
Wir helfen Ihren Reisewünschen auf die Sprünge und teilen unsere Geheimtipps mit Ihnen – entspannt, leicht, mit einem Lächeln. So wird auch die Reiseplanung zum Erlebnis!
AUSGZEICHNET UND ENGAGIERT
Nachhaltig Reisen … sinnvoll und cool! Herzliche Begegnungen, Intensiv (er)leben, Mittendrin-Sein. Unsere Reisen sind mehrfach ausgezeichnet und nachhaltig!
ERINNERUNGEN FÜR EINGANZES LEBEN
Wir erschaffen Fundorte für große Momente…
